Nos chefs parrains

Laurent Dreyfus-Schmidt avec Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre, double meilleur ouvrier de France.
Laurent Dreyfus-Schmidt avec Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre, double meilleur ouvrier de France.

Cliquez ici pour découvrir les chefs et les restaurants dans le monde qui ont choisi nos essences de plantes pour sublimer leurs plats et leurs desserts. En France, ce sont par exemple Pascal Barbot, Régis et Jacques Marcon ou encore Cédric Grolet. Ailleurs, on peut citer Thomas Keller en Californie, Dan Barber à New York ou Bruno Ménard à Singapour. Ces essences sont utilisées par les chefs sous leur forme pure, extrêmement intense. Elles se dosent à la goutte près.

Certains d’entre eux ont souhaité encourager les gastronomes à cuisiner avec les Extraits de Plantes Heureuses, en faisant cadeau d’une recette à leur plante préférée. Les voici :


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