Citron vert en trompe-l’œil
Citron vert en trompe-l’œil
Plante heureuse n°57L Lime de Tahiti petitgrain
Une recette de : Florent Cluzel chef pâtissier chez le Castet, Martres-Tolosane, Haute-Garonne, France
Faux citron en chocolat blanc, petites billes de meringue, sorbet lime parfumé à l’Extrait de plantes heureuses lime de Tahiti petitgrain (Baume des Anges), lime confit, brisures de sablé fleur de sel, crème allégée au basilic (à partir de basilic frais et/ou parfumée à l’Extrait de plantes heureuses basilic grand vert).

Producteurs

Sourceurs

Chefs

Recettes